Hva skjer om jeg spiser masse nudler?

Hei.

Nudler er ikke spesielt rike på næringsstoffer, og inneholder hovedsakelig raske karbohydrater med lite fiber, i tillegg til en del salt. Nudler, sammen med annen usunn mat, inneholder også ofte mer kalorier enn sunn mat, og vi bør derfor spise mindre av dette. Hvis du i tillegg spiser mye usunn mat på bekostning av sunn mat kan du få mangler på viktige næringsstoffer som kroppen har behov for for å kunne vokse og utvikle seg slik som den skal. På sikt kan dette i verste fall føre til sykdom som kan følge en resten av livet. Av den grunn bør ingen spise for mye usunn mat.

I disse artiklene kan du lese mer om kalorier og hvor mye mat man trenger og om hva som skjer med kroppen dersom man spiser for lite.

Vi anbefaler å spise et sunt og variert kosthold for å sikre at man får i seg det man trenger av viktige vitaminer og mineraler, nok energi, og at kroppen vokser slik den skal.

Dette er våre generelle tips for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Du kan også ta en titt på disse artiklene med flere tips til et sunt og variert kosthold, hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet ditt og hva du bør spise i forbindelse med trening.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg en fin førjulstid!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no