Har jeg lagd en sunnere versjon av påleggssalater?

Hei!

Så gøy at du eksperimenterer i matveien og forsøker å finne sunnere alternativer! Påleggssalater som kjøpes i butikk (italiensk osv.) er egentlig ganske sunne, fordi de er lagd på majones, som har det sunne fettet, men de er veldig kaloririke! Det kan derfor være en fordel å lage det selv, spesielt om man liker å spise mye av det.

Majones er hovedingrediensen i disse salatene, og ved å bytte ut det med cottage cheese, kesam, lettrømme for eksempel, så synker kaloriinnholdet betraktelig. Det er også mulig å blande sammen en kombinasjon av f.eks. 30 % majones og 70 % kesam/cottage cheese. Det vil gjøre det mye sunnere det også, og kanskje litt mer fyldig i smaken enn om du bare bruker cottage cheese.

Den varianten du har lagd er helt klart sunn, så det er ingenting i veien for å spise det regelmessig og lage det på den måten om du ønsker det.

Med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no

Vi har valgt ut dette for deg

Tips til et sunt, balansert og variert kosthold

Alt du treng å vete om næringsstoff

Kva er kaloriar, og kva vert det brukt til?