Må jeg spise frukt og grønnsaker?

Hei!

Grønnsaker og frukt er rike på en rekke næringsstoffer, slik som vitaminer, mineraler og fiber som det er vanskelig å få i seg nok av dersom man utelater dem fra kostholdet. Å få i seg alle de næringsstoffene som kroppen trenger, er helt nødvendig for at man skal kunne vokse og utvikle seg slik som man skal, for å oppnå en sunn og frisk kropp og en god helse, og for å kunne fungere i hverdagen.

Det er sett sammenhenger i vitenskapelig forskning hvor de som spiser en del frukt og grønnsaker (som i et Middelhavskosthold) har gode helseeffekter og beskyttelse mot sykdom. Det betyr ikke at dette er en sannhet, men det tyder sterkt på at det er positivt å innta frukt og grønnsaker :-)

Helsemyndighetene anbefaler å spise "5 om dagen", som vil si minst 3 grønnsaker og 2 frukt daglig. I disse artiklene kan du lese mer om de ulike næringsstoffene og finne tips til et sunt og variert kosthold.

Du velger selvfølgelig helt selv om du ønsker å spise frukt og grønnsaker eller ikke, men hvis du utelukker alt av dette vil jeg anbefale deg å ta en multivitamin daglig for å sikre alle vitaminer og mineraler. Ta gjerne en blodprøve hos legen for et mer individuelt tilpasset svar.

Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no