Hva kan skje hvis man ikke tar hensyn til laktoseintoleranse?

Hei!

Laktoseintoleranse kjennetegnes ved at man har nedsatt evne til å bryte ned melkesukkeret (laktosen) i melken. Det er ikke farlig for de som har laktoseintoleranse å få i seg laktose, men det kan gi en rekke ubehag.

Ved laktoseintoleranse har man for lite laktase (enzymet som bryter ned melkesukker). Melkesukkeret passerer derfor ufordøyd gjennom tarmsystemet til tykktarmen der det i stedet brytes ned av bakterier. Dette kan gi ubehagelige symptomer som skyldes at bakteriene i tykktarmen danner gass. Det er heller ikke uvanlig å få diaré og mageknip.

Mange med laktoseintoleranse tror de må kutte ut alt av melk- og meieriprodukter, eller bare spise laktosefrie produkter, men dette er feil. De fleste med laktoseintoleranse tåler noe laktose, men mengden vil variere fra person til person.

Melkeprodukter som tåles godt, og som med fordel kan inkluderes i kostholdet ved laktoseintoleranse, er hvite, faste oster, yoghurt og syrnede melkeprodukter.

Selv om man har avføring kort tid etter et måltid, vil man vanligvis likevel ikke tape alle de næringsstoffene man har spist. Hvis du er mye plaget med dette, kan det skyldes noe du spiser eller andre forhold i tarmen din som du bør få undersøkt hos lege.

Forøvrig er ikke laktoseintoleranse like "farlig" som en allergi. Dette er forkjellen på en allergi og en intoleranse for mat:

1. En matallergi er en immunreaksjon på et spesifikt protein i maten. Kroppen oppfatter proteinet som en trussel og reagerer ved å produsere antistoffer, som kan føre til symptomer som hovne lepper, kløe, elveblest, magesmerter, oppkast og pustevansker. I alvorlige tilfeller kan en matallergi føre til en livstruende tilstand som kalles anafylaksi.

• En matintoleranse, derimot, er en tilstand der kroppen har vanskelig for å fordøye eller behandle en bestemt matvare, som kan føre til symptomer som oppblåsthet, kramper, diaré eller kvalme. Matintoleranse skyldes vanligvis en enzymmangel eller et problem med tarmfloraen, og er ikke en immunreaksjon som en matallergi er.

Du finner ut hva som er best for deg å gjøre med tanke på laktoseintoleranse, men ikke vær redd for å prøve deg frem med ulike mengder laktose og test din toleranse. Det kan være litt ubehagelig for deg, men ikke farlig.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no