Hvor mange gram av hvert næringsstoff skal jeg ha per dag?

Hei!

Vi har ikke konkrete anbefalinger for hvor mange gram du skal ha av karbohydrater, proteiner, fett og sukker per dag. I Norge har vi heller valgt å ha kostholdsråd, som sier noe om hvilke matvarer du bør spise mye og lite av. Det er enklere å forholde seg til, fordi det å vite at man skal spise f.eks. 320 gram karbohydrater om dagen vil ikke være til noe hjelp. Ingen teller antall gram man spiser av hvert næringsstoff, og ikke spiller det noen rolle om man spiser 280 eller 360 g heller. For kroppen er "sånn ca" mer en godt nok.

Når det kommer til sukker så sier vi at maks 10 % av all energien (kaloriene) du spiser per dag skal være fra sukker. Det tilsvarer for en ungdom omtrent 50 g sukker per dag.

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost. 
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk. 
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Å spise 1500 kalorier om dagen er for lite for de aller fleste 15-åringer. Teller du kalorier siden du vet hvor mye du spiser? Det er ikke noe vi anbefaler, så hvis du gjør det vil jeg råde deg til å slutte. Jeg vil også råde deg til å spise mer, hvis ikke risikerer du å gå ned i vekt og/eller få mangelsykdommer.

Hvis du er usikker på hvor mye mat du trenger og hvordan du skal spise kan du gjerne ta en tur innom helsesykepleier på skolen din for en samtale og vurdering.

Les mer:Dette skjer med kroppen din hvis du spiser for lite

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no