Bør jeg spise mer grønnsaker?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no.

Å ha et sunt og næringsrikt kosthold er viktig for at du skal få i deg alle de næringsstoffene som kroppen din trenger. Dette er nødvendig for en normal vekst og utvikling, for at du skal kunne fungere og prestere optimalt i hverdagen din og for å oppnå en sunn og frisk kropp og en god helse, både nå og på sikt.

Å spise sunt en gang i uka er nok litt lite, så dersom kostholdet ditt ellers består av lite grønnsaker og annen sunn mat, så vil jeg nok anbefale deg å legge inn noen endringer. Det trenger imidlertid ikke være så store endringer man trenger å gjøre for å spise litt grønnere.

Spiser du f.eks brød med pålegg hver dag, så kan du kanskje kjøpe deg en salat, agurk, paprika og noen tomater som kan pimpe opp brødskivene? Til middag kan du enkelt lage en blandet salat (det finnes mange ferdigmikser i butikken), koke litt blomkål eller brokkoli eller rive noen gulrøtter ved siden av det du ellers lager.

Jeg vil altså ikke anbefale deg å tenke at du skal gjøre store endringer i kostholdet ditt, da dette gjerne er krevende og noe som fort ikke blir noe av, men heller tenke at du skal gjøre noen små grep for å spise litt sunnere i hverdagen din.

I denne artikkelen kan du finne flere tips til et sunt og variert kosthold og her kan du lese om hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet ditt.

Ønsker deg alt godt og håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no