Jeg har noen spørsmål rundt mat

Jente, 16

Hei. Jeg har tre spørsmål angående mat og kosthold. 1) er melk mer mettende enn vann? 2) hvor mett skal man spise seg til hvert måltid? Kan man spise seg så mett at man virkelig føler maten i magen, og at magen er full, og at man ikke orker mer? 3) Er det den totale mengden ekstra kalorier man ikke forbrenner i løpet av året som bestemmer hvor mye man går opp i vekt det året? Si at jeg spiser 100 cookies i året (vet at det er et veldig høyt antall, bruker bare et stort antall for enkelhetens skyld) Vil jeg da gå opp like mye dersom jeg spiser de 100 cookiesene spredt jevnt utover hele året, som jeg ville gjort hvis jeg spiser dem alle over 1 uke? Eller vil jeg gå opp mer dersom jeg spiser alle over en uke? Jeg vet at jeg naturlig skal opp i vekt i min alder og at man skal spise nok og sunn mat, og at man skal kose seg. Er bare litt engstelig for å gå opp i vekt :)

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

1) Er melk mer mettende enn vann?

Væske generelt vil fylle magesekken vår og gjøre at vi føler oss litt mette. Melk vil likevel kunne oppleves som litt mer mettende, ettersom melk inneholder litt protein. Protein vil også mette godt, i tillegg til at det er viktig for musklene våre. Vi anbefaler generelt å spise eller drikke tre porsjoner melk og magre meieriprodukter daglig, da disse inneholder viktige næringsstoffer, slik som protein, jod, kalsium, B-vitaminer og mer. Én porsjon kan telle som et glass melk, en yoghurt eller en brødskive med gulost.

2) Hvor mett skal jeg spise meg?

Når det gjelder hvor mye du skal spise skal du spise sånn at du ikke kjenner deg sulten lengre, men du skal samtidig ikke bli stappmett. Det er lurt å spise langsomt, slik at du kjenner om du blir mett før du har spist for mye. Kroppen vår er veldig god på å regulere hvor mye mat vi trenger etter hvor aktive vi er, og det å lytte til kroppens sult- og metthetssignaler vil være det beste.

3) Hva bestemmer om jeg går opp i vekt?

Om vi går opp eller ned i vekt handler i utgangspunktet om hvor mye vi spiser sammenliknet med hvor mye vi forbrenner over tid. Spiser vi mer (flere kalorier) enn hva kroppen vår forbrenner vil vekten gå opp, mens den vil gå ned dersom vi spiser mindre (færre kalorier) enn hva vi forbrenner.

Dette gjelder imidlertid over tid, og da gjerne over uker. Dersom du spiser mer enn hva du forbrenner over syv-åtte dager, kan dette føre til en vektøkning. Hvor mye det er snakk om kommer an på hvor mange ekstra kalorier du spiser. Spiser du f.eks 500 kalorier mer enn hva du trenger daglig i én uke, kan det føre til en vektøkning. Dersom du spiser 100 cookies årlig, men samtidig ligger innenfor kaloribehovet ditt, vil du ikke gå opp i vekt. Hadde du derimot spist 100 cookies på én uke, i tillegg til ditt vanlige kosthold, kunne du endt opp med å gå opp i vekt.

Dersom du spiser sunt og variert og er i jevnlig fysisk aktivitet, kan du fint spise litt godt i helgene uten at det går ut over vekten din. Som du selv skriver er det lov å kose seg litt i helgene :)

Hvis du synes dette med mat, vekt og kropp er vanskelig, eller har flere spørsmål, vil jeg råde deg til å ta kontakt med helsesykepleier på skolen din, helsestasjon for ungdom eller fastlegen din. De har møtt flere ungdommer i samme situasjon som deg, og vil kunne komme med gode råd.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no

Besvart: 22.7.2024