Liker ikke maten på internatskolen, hva gjør jeg?

Hei

Du forteller at du nå i 4 uker har forsøkt å spise maten på internatskolen og gått ned 8 kg. Jeg tolker det da som at du har forsøkt å spise og smake på maten de serverer, men likevel ikke har blitt helt vant til dette. Det er viktig å prøve å smake, slik som du har gjort.

Det er en stor overgang å begynne på internatskole, og det kan gjøre det vanskelig å tilpasse seg nye vaner, og ikke minst ny mat. Det krever litt av deg som skal tilpasse seg den nye hverdagen, og det kan være tøft.

Jeg vil absolutt anbefale deg å snakke med en voksen som du kjenner du har tillit til. Kanskje du har en god lærer på internatskolen, noen i administrasjonen som kan henvise deg videre til rette folk, eller en helsesøster dersom dere har det. De kan eventuelt hjelpe deg med tips, råd og tilpasning for deg i kantina.

Jeg skal også svare hva jeg tenker at du kan gjøre selv i mellomtiden:

Først og fremst syntes jeg det er veldig bra at du spiser noe til lunsj og middag. Det er alltid bedre å spise litt enn ingenting for at kroppen din skal få næringsstoffer som den trenger.

Det er en stor forskjell på det å tvinge i seg mat, og å prøve ut nye matvarer man ikke er kjent eller trygg på enda. Du har rett i at du aldri skal tvinge i deg mat du absolutt ikke klarer. Man vil ikke skape dårlige erfaringer ved et måltid heller.

Heldigvis er det mulig å begynne å like de fleste matvarer, men man må presse seg litt til å prøve mange ganger før man begynner å like det. Noen synes smaken er problemet, andre konsistensen.

• Er konsistensen problemet, kan det være lurt å utfordre seg litt på den typen mat bare i andre konsistenser. Det er for eksempel forskjell på om man spiser fersk, kokt torsk, eller om den kommer i form av en fiskekake. På samme måte er det forskjell på brokkoli kokt og most til puré.
• Hvis smaken er problemet, kan det være lurt å prøve å gradvis innføre smaken gjennom andre matvarer. Synes du fisk smaker vondt, kan det å lage en slags fiskegrateng der du bruker veldig lite fisk i starten, og heller mer potet/makaroni være en god idé. Gradvis øker du mengden.
• Synes du brokkoli smaker vondt, kan du lage en potetmos der du tilsetter litt most brokkoli, og gradvis øker mengden. Kjøttdeig kan kamufleres blant mye tomatsaus med hakkede grønnsaker f.eks., en fin måte å lære seg å like ulike grønnsaker

Hvis man skal lære seg å like mat må man gjerne prøve den samme matvarer 10-15 ganger før man begynner å like det, og det er ganske mange ganger! Du må derfor bare bestemme deg og klare å holde ut.

Begynn med én matvare, f.eks. ett pålegg, og bruk god tid på å lære deg å like dette. Prøvd det i ulike varianter og kombinasjoner. Først en veldig liten mengde, kanskje nesten kamuflert sammen med en annen matvare du liker, og øk gradvis mengden.

Lykke til!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no