Hvor mye sukker kan jeg spise? Kan jeg få diabetes eller fedme?

Hei!

Takk for spørsmålet ditt!

De norske helsemyndighetene anbefaler at tilsatt sukker (det vil si det sukkeret du finner i godterier, bakevarer, syltetøy, brus/saft etc.) høyst utgjør 10 energiprosent av kosten. For kvinner utgjør dette ca. 50-60 g sukker per dag.

Sukkerinnholdet i noen ulike matvarer er som følger

• En rosinbolle = 15 g sukker
• 100 g melkesjokolade = 42 gram sukker
• 100 g vingummi/smågodt = 65 g sukker
• 2 ss syltetøy = 12 g sukker
• Ett glass brus = 25 g sukker

Sukker som forekommer naturlig i matvarer som frukt og melk regnes ikke som tilsatt sukker.

Grunnene til at man ikke anbefaler et høyere sukkerinntak er for det første at sukker utelukkende tilfører kroppen energi og ellers ikke har noen positive helseeffekter, og for det andre at et høyt inntak av matvarer med mye sukker øker risikoen for at man ikke får i seg nok av næringsrike matvarer som kroppen trenger. I tillegg fører sukker til skade på tennene.

Sykdommer som kan oppstå på sikt som følge av et høyt sukkerinntak er følgende:

• Overvekt og fedme (Sukker inneholder mye kalorier. Overskudd av kalorier vil lagres som fett i kroppen, noe som disponerer for utvikling av overvekt og fedme). Man får ikke overvekt/fedme av sukker direkte, men av overskuddsenergi over tid.
• Diabetes type 2 - Du kan ikke få diabetes av å spise for mye sukker. Dette er en myte om diabetes. Riktignok spiller kostholdsvaner inn som en medvirkende årsak til diabetes type 2, men sukker alene er ingen årsak til diabetes.
• Åreforkalkning og utvikling av hjerte- og karsykdom
• Mangel på vitaminer og mineraler som følge av at man ikke får i seg nok av dette
• Tannråte

Foruten skade på tennene vil de andre sykdommene kunne utvikles gradvis og over tid, ofte ikke før man er blitt voksen. Det er derfor viktig å være bevisst på å forsøke å unngå et for høyt sukkerinntak allerede fra barneårene. Så lenge du spiser variert og regelmessig og er en sunn type, er du ikke i risiko for å utvikle diabetes.

Når det er sagt, så kan inntak av mye sukker over tid føre til at du legger på deg og utvikler overvekt/fedme. Overvekt og fedme øker igjen risikoen for en rekke livsstilssykdommer, som blant annet diabetes, hjerte-karsykdom, hjerneslag osv. Dette er sykdommer som potensielt kan være dødelige.

Sukker inneholder dessuten ingen av de næringsstoffene som kroppen vår trenger. Spiser man veldig mye sukker slik at det går på bekostning av annen sunn og næringsrik mat, kan det etter hvert føre til utvikling av alvorlige mangelsykdommer.

Les mer om hva som hva som er et sunt kosthold her: Tips til sunt kosthold

Håper du fikk svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no