Jeg er redd for å få spiseforstyrrelse!

Hei!

Det er leit å høre at du bekymrer deg så mye for dette. Ut i fra det du skriver at du spiser så synes jeg det høres ut som fornuftige mengder. Så lenge du ikke føler deg sulten gjennom dagen, så er det nok mat. Hva er grunnen til at du tenker at du spiser for lite? Er det fordi du ser andre spiser mer? Eller fordi du er sulten? Det er alltid fint å følge kroppens sult- og metthetsfølelse for å vite hvor mye man skal spise.

Er du redd for at vekten din ikke er normal vil jeg råde deg til å ta kontakt med helsesykepleier på skolen for en vurdering. Snakk også med henne om at du tenker mye på dette med spiseforstyrrelse.

En spiseforstyrrelse er ikke en sykdom som bare plutselig dukker opp hos tilfeldige personer, jeg synes derfor ikke du skal være redd for å få det. En spiseforstyrrelse er en tilstand/sykdom der man konstant tenker på mat og kropp, spiser veldig lite mat (eller kaster opp for eksempel) fordi man er redd for å legge på seg. Det høres ut som du får i deg mat regelmessig og i fornuftige porsjoner. Det er normalt å være litt usikker på kroppen sin i tenårene, og det kan være lurt å prate med noen voksne om man kjenner på dette.

Å spise mer grønnsaker og fisk er alltid positivt. Det er mulig å lære seg å like alle typer mat. For å klare det, må man være innstilt på å gjøre en innsats, og tørre å spise mat som man egentlig ikke er så glad i. Man må smake på noe ca 10-15 ganger før man begynner å like det. Her må man altså presse seg selv litt. Men om du virkelig ønsker å bli sunnere, så er det kanskje det du må gjøre?

Vi har skrevet en guide til hvordan man skal få til smarte valg i kostholdet sitt. Det gjelder å gå frem på riktig måte slik at det er større sjanse for å lykkes, og for å klare å holde på endringene over tid.

Artikkelen finner du her: Hvordan få til smarte endringer i kostholdet

Begynn med noe du liker litt, eller tror du kan komme til å lære deg å like. La oss si at du tror det kan være mulig å lære seg å like gulrøtter. Da begynner du med den grønnsaken. Husk at du må bruke mange forsøk på å lære deg å like det. Det kan også være lurt å tilberede det på ulike måter, for å se om det er noe som fungerer bedre enn annet.

Når du skal lære deg å like en grønnsak, så kan det være lurt å prøve å spise den rå, kokt, med dip, ovnsbakt, stekt, "kamuflert" i saus/gryte/ovnsrett. Altså forsøke mange ulike måter å tilberede det på. Det er helt sikkert at du vil lære deg å like det etter hvert.

Hvis du skal lage pizza så kan du lage pizzasausen selv av hakkede tomater, løk, hvitløk, én raspet gulrot og litt tomatpuré. Kjør dette sammen i stavmixeren etter å ha kokt det sammen en liten stund. Denne oppskriften kan også brukes til en pastasaus, og da kan man også tilsette andre grønnsaker: sopp, paprika, selleri.

Hvis du skal lage potetmos, kan du lage en blanding av potetmos, blomkål, løk og fløte (kok først poteter og blomkål i vann, før du blander det med lett stekt løk og fløte, og kjører det i stavmixeren).

Snakk gjerne med familien din om at du ønsker å spise sunnere, kanskje dere kan lage en middagsmeny for kommende uke, med sunn mat? Pizza Grandiosa er jo for eksempel ikke sunn middagsmat, og bør spises sjeldent. Da vil det være bedre å lage en hjemmelaget pizza med litt grovt mel i bunnen, hjemmelaget tomatsaus, magert kjøtt/kylling og grønnsaker på pizzaen.

Lykke til!

Med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no