Går jeg opp i vekt hvis jeg spiser mye protein og er i energibalanse?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Det er leit å lese at du sliter med mat og har et vanskelig forhold til dette. Har du snakket med noen om disse følelsene? Ofte hjelper det å snakke med noen andre. Det er viktig at du får hjelp med disse tankene. Det kan være at du er i ferd med å utvikle spiseforstyrrelse og derfor er det viktig å snu situasjonen du har kommet inn i så raskt som mulig. Jeg anbefaler deg å snakke med foreldrene dine om hvordan du har det med mat for tiden. Du skal ikke være alene om å ha disse utfordringene. Du trenger hjelp til de strevsomme tankene.

Jeg synes også at du skal oppsøke helsesykepleier på skolen din eller helsestasjon for ungdom. Helsesykepleier kan hjelpe med veiledning om kosthold og vanskelige tanker rundt mat og kropp.

Når det gjelder vektoppgang må vi være i energioverskudd for å gå opp i vekt - det vil si at vi må spise flere kalorier enn hva kroppen vår forbrenner. Som du skriver kan protein bli lagret som fett i kroppen dersom vi får i oss for mye og vi ligger i energioverskudd. Hvis du ikke går i energioverskudd, vil likevel kroppen kun ta til seg det den trenger av proteiner, og resten vil havne i urinen. Hvis du går i energioverskudd, vil proteiner lagres som fett. Får du i deg mer protein enn kroppen trenger vil altså kroppen enten lagre det som fett (ved kalorioverskudd) eller kvitte seg med det i urinen (ved energibalanse).

Vanligvis regner vi proteininntak i forhold til kilo kroppsvekt. En person med et normalt aktivitetsnivå trenger sjelden mer enn maksimalt 1 gram protein per kilo kroppsvekt per dag. Stort sett regner vi 0.8 gram per kilo kroppsvekt per dag som tilstrekkelig. Behovet for protein stiger i takt med energiforbruket, så dersom du trener masse så må du ha mer protein.

Vi anbefaler ikke å spise mer enn 2 g protein per kg kroppsvekt for å unngå negative helseeffekter. For deg som veier 50 kg vil det altså være tilstrekkelig å spise 50 g protein om dagen.

Ved å spise et sunt og variert kosthold med nok mat får de aller fleste i seg nok proteiner - også toppidrettsutøvere. Det er altså ikke nødvendig å følge en spesifikk diett - det beste vil være å spise sunt og variert og sørge for at kroppen din får nok næring gjennom maten som du spiser for at den skal få utvikle seg som den skal. Måltidsrytmen bør være jevn, med 3-4 hovedmåltider hver dag og 1-2 mellommåltider avhengig av hvor fysisk aktiv du er. I tillegg bør du alltid spise litt ekstra i forbindelse med treningsøktene. Forskning viser dessuten at det er lurt å spise litt protein til alle måltider. Gode kilder til proteiner i kostholdet er blant annet kjøtt, fugl, fisk, egg, melk, ost, yoghurt og andre meieriprodukter.

Hvis du synes det er vanskelig å snakke om dette med helsesykepleier eller foreldrene dine legger jeg også ved chattetjenesten til Rådgvining om spiseforstyrrelser (ROS), som er en gratis chattetjeneste der du kan snakke med ansatte og frivillige som har kunnskap eller erfaringer rundt anstrengt forhold til mat og kropp.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no