Sliter med dårlig samvittighet rundt mat

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Det er leit å lese om det du går og kjenner på, og at du har så mye dårlig samvittighet rundt mat. Det er viktig at du får hjelp med disse tankene og følelsene, da dette kan utvikle seg til en spiseforstyrrelse. Har du snakket med noen om det du går og kjenner på? Vet foreldrene dine hvordan du har det? Eller kunne du snakket med helsesykepleier på skolen din eller helsestasjon for ungdom? Helsesykepleier har møtt mange ungdommer i samme situasjon og kan komme med gode råd til deg!

Jeg blir bekymret for deg når jeg leser at du spiser så lite og sjelden. Det å sulte seg selv for å gå ned i vekt er en dårlig strategi, og sjelden noe som fungerer i lengden. Du er i en alder hvor kroppen din utvikler seg mye, og for at den skal få utvikle seg optimalt er det viktig at du får i deg nok næring gjennom maten som du spiser. Gjør du ikke det kan det føre til mangelsykdommer, noe som i verste fall kan føre til skader på kroppen din.

I denne artikkelen kan du lese mer om hva som skjer hvis du spiser for lite.

Når du spiser lite, sulter deg eller hopper over måltider vil hjernen din sende deg sterke sultsignaler, og du vil kunne føle deg slapp og sliten. Å spise lite kan også føre til sterkere søtsug, noe som kan bli spesielt sterkt på kvelden, noe som gjør at vi spiser mer. Dette kan hindres ved at du spiser regelmessige måltider gjennom dagen, noe som også vil gi en jevn tilførsel på næringsstoffer til kroppen din.

Hvis man som barn eller ungdom har behov for å gå ned i vekt skal dette alltid følges opp av helsepersonell, nettopp for å forebygge noen mangler eller skader på kroppen din.

For å få til en sunn og varig vektnedgang er det helt avgjørende at du finner et kosthold og en livsstil som du trives med og kan opprettholde over tid.

Ellers er prinsippet for å gå ned i vekt ganske enkelt: du må forbruke mer energi enn du inntar over tid. Det vil si at du må forbrenne flere kalorier enn du spiser. For de fleste innebærer dette et kosthold med fokus på sunne og næringsrike matvarer, samt økt fysisk aktivitet i hverdagen.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

I disse artiklene finner du flere tips til et sunt kosthold og hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet.

Når det gjelder søtsug har vi skrevet en egen artikkel om dette, som jeg legger ved.

Hvis du ellers har noen spørsmål eller synes dette med mat, vekt og kropp er vanskelig, vil jeg råde deg til å ta kontakt med helsesykepleier på skolen din eller helsestasjon for ungdom. Jeg legger også ved chattetjenesten til Rådgivning om spiseforstyrrelser (ROS), hvor du kan få chattet med ansatte og frivillige som har kunnskap og erfaringer rundt anstrengt forhold til mat og kropp.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no