Kan man leve et liv uten kjøtt, sukker og hvetemel?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no.

Ut ifra et ernæringsmessig ståsted kan du fint leve et helt liv uten å spise matvarer som kjøtt, sukker og hvetemel.

Hvis man ikke spiser kjøtt bør man imidlertid passe på å få i seg nok andre kilder til næringsstoffer som protein, vitamin B12 og jern. Dette får man blant annet gjennom å spise fisk og sjømat, melk- og meieriprodukter, grovbrød og grønnsaker. I denne artikkelen kan du lese mer om vegetar- og veganmat.

Sukker og hvetemel bidrar i seg selv med svært lite næring og er i utgangspunktet ikke noe kroppen trenger for å vokse og utvikle seg slik som den skal.

Når det er sagt, vil det være svært sosialt utfordrende å skulle avstå fra alle typer matvarer som inneholder sukker og hvetemel. Det er dessuten vanskelig å unngå dette helt, da veldig mye mat man finner i butikkene er tilsatt dette.

Så lenge du ikke har noen matvareallergier, eller noen annen god grunn for å avstå helt fra slike matvarer, vil jeg derfor råde deg til å unngå å være for streng med deg selv. Det er fint å være bevisst på hva man spiser, men dette vør ikke ta et så stort fokus at det går utover hverdagen din.

Jeg legger ved noen artikler der du blant annet kan lese mer om de ulike næringsstoffene, samt tips til et sunt og variert kosthold.

Hvis du synes dette med mat og kropp er vanskelig eller har flere spørsmål, vil jeg anbefale deg å ta en tur til helsesykepleier på skolen din. Helsesykepleier kan mye om dette temaet og vil kunne komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no