Spiser jeg sunt nok?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no. Ut ifra hva du beskriver, så høres det ikke ut som at du trenger å bekymre deg for kostholdet ditt. Så lenge en får i seg både fet og mager fisk, ulike typer kjøtt, melk og andre meieriprodukter, grovbrød, samt frukt og grønnsaker, så vil de aller fleste få dekket behovet for alle de næringsstoffene som kroppen trenger, gitt at man spiser nok.

Når det gjelder inntak av godterier, så anbefaler vi generelt at man forsøker å begrense inntaket av dette til en dag i uken. Grunnen til dette er at godteri først og fremst består av sukker og samtidig ingen andre næringsstoffer som er nyttige for kroppen. Spiser man mye godteri kan det fort føre til at det erstatter den mer næringsrike maten som kroppen trenger (vitaminer, mineraler, fiber, sunne fettsyrer og vann). Det kan igjen føre til mangler på næringsstoffer. Dette skaper ubalanse i kroppen og på sikt vil det kunne oppstå alvorlige mangeltilstander.

Sukker inneholder dessuten mye kalorier. Hvis man spiser mye av dette, vil det på sikt føre til at man kan legge på seg og bli overvektig og utvikle fedme, noe som igjen kan øke risikoen for utvikling av sykdom som blant annet diabetes type 2.

Det finnes to hovedformer for diabetes, type 1 og type 2. Begge formene er for en stor del arvelige. Type 1 vet man ikke helt hvorfor noen får, mens type to i større grad rammer personer som gjennom flere år har hatt en usunn livsstil med inntak av mye sukker og annen usunn mat og lite fysisk aktivitet.

Godterier og annen sukkerholdig mat kan virke svært avhengighetsskapende og vanskelig å kutte ned på hvis man først har kommet inne i en spiral hvor man spiser mye av det. Å legge om kostholdet kan være vanskelig, men det er ikke umulig. Det krever imidlertid en god porsjon viljestyrke og at du har andre smarte alternativer tilgjengelig.

Vi har skrevet en artikkel om søtsug og tips til hvordan du kan bli kvitt det som du lese her.

Leverpostei på grovbrød, gjerne med litt agurk eller rødbeter på, er både sunt og godt og god kilde til jern. Du kan gjerne spise dette til både, frokost, lunsj og kveldsmat som del av et ellers sunt og variert kosthold. Det finnes mange ulike typer leverpostei, også noen varianter som er merket med nøkkelhull.

Når det gjelder det å bli flinkere til å like mer variert mat, så er det eneste du kan gjøre å smake på det du vil like. Spis det i små porsjoner først, gjerne sammen med noe annet som du liker. Som du selv skriver så sitter dette mye i hodet, og det er utrolig hva man kan lære seg til å like hvis man først bestemmer seg for det. Det er derfor fint at du har lyst til å begynne å spise mer variert!

Kanskje kan du og foreldrene dine sammen begynne å planlegge middagene slik at de kan inkludere nye retter og smaker for dere alle. Du kan jo f.eks foreslå at du kan lage middag et par ganger i uken og da prøve deg på noen nye retter?

Ellers vil jeg anbefale deg å ta en titt på disse artiklene med tips til et sunt og variert kosthold og hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet ditt.

Hvis du synes dette med mat og kropp er vanskelig eller har flere spørsmål, vil jeg råde deg til å ta en tur til helsesykepleier på skolen din. Helsesykepleier kan mye om dette og vil kunne komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Jeg legger også ved noen flere nyttige artikler som du kan titte på.

Ønsker deg alt godt og lykke til videre!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no