Hvordan kan jeg slutte med kaffe og sukker?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no.

Kaffe inneholder mye koffein som er et stoff som kan ha uheldige effekter på kroppen og helsen vår. I hvor stor grad man reagerer på koffein er individuelt. Noen reagerer etter inntak av kun små mengder, mens andre kan drikke mye uten å kjenne noe i det hele tatt.

Koffein kan, selv i små mengder, påvirke sentralnervesystemet og gi plager som blant annet søvnproblemer, uro, irritabilitet, angst, nervøsitet og ukonsentrerthet. I litt større mengder kan det også gi mer uheldige helseeffekter, som blant annet påvirkning av hjertet med hjertebank, slik som du opplever, blodårer, nyrer, hjernen og mage-tarmkanalen.

Ettersom du opplever plager ved inntak av kaffe vil det være en god idé å kutte det ut eller i allefall begrense inntaket betydelig. I denne artikkelen har vi skrevet om hvordan du kan gå frem for å endre en uvane eller slutte med noe.

Når det gjelder inntak av tilsatt sukker (vanlig hvitt sukker) anbefaler de norske helsemyndighetene at dette ikke utgjør mer enn 10 energiprosent av det totale kaloriinntaket. Ved normal fysisk aktivitet vil 10 energiprosent tilsvare et inntak av tilsatt sukker på 60–70 gram per dag for menn. I praksis betyr dette å begrense inntaket av godterier, søt bakst og søte drikkevarer så mye som mulig, først og fremst til helger.

Ellers vil det være fornuftig å fokusere på det å spise sunt og variert, slik at man får i seg alle de næringsstoffene som kroppen trenger for å utvikle seg og fungere slik som den skal.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Du kan finne tips til hvordan du kan bli kvitt søtsug i denne artikkelen og her kan du lese om hvordan du kan gå frem for å gjøre smarte endringer i kostholdet.

Forsøk å følge rådene i disse artiklene. For mange som ønsker å gjøre endringer i kostholdet og livsstilen sin vil det også være nyttig å snakke med noen om det, f.eks en god venn, helsesykepleier på helsestasjon for ungdom eller fastlege.

Jeg legger også ved noen flere nyttige artikler som du kan titte på.

Ønsker deg alt godt og lykke til!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no