Hvordan kan jeg få et bedre forhold til mat og hvor mye mat trenger jeg?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no.

For det første er det veldig trist å høre at du har et anstrengt forhold til dette med mat og kropp og at du føler press hjemmefra i forhold til hva og hvor mye du bør spise. Jeg kan godt forstå at du blir forvirret og usikker av dette.

Det du kjøpte inn til tentamenen din er ikke mye mat for en hel dag på skolebenken, og å bare spise ett rundstykke og middag i løpet av en hel dag er altfor lite mat, spesielt for en jente i din alder.

Som ungdom er du i en periode i livet ditt hvor kroppen din vokser og utvikler seg mye. Både skjelettet, muskulaturen og hjernen din utvikler seg. For at dette skal skje optimalt, er kroppen din helt avhengig av å få tilført nok energi og næringsstoffer hver dag. Gjør den ikke det, kan det i verste fall føre til sykdom som kan følge deg resten av livet.

Her kan du lese mer om hva som skjer med kroppen din hvis du spiser for lite.

Jeg tror det er viktig at du får til en god samtale med moren din om hvordan du har det og hva du synes er vanskelig. Mange synes det kan være vanskelig å snakke med foreldre som man føler ikke forstår en, men som oftest vil en skikkelig samtale være løsningen på mange problemer. Vi har skrevet en artikkel med tips til hvordan du kan gå fram for å snakke med vanskelige foreldre. Den kan du lese her.

Hvis du synes dette blir for vanskelig, eller dere ikke kommer noen vei, vil jeg anbefale deg å ta en tur til helsesykepleier på skolen din. Det er viktig at du får snakket ut med noen om dette, slik at du kan få hjelp. Her kan du lese mer om hvorfor det er så viktig å snakke med noen når ting er vanskelig.

Når det gjelder hva og hvor mye du bør spise har vi noen generelle anbefalinger som kan være nyttige å følge:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Det finnes ingen fasit på hvor mye du bør spise da dette kommer an på flere faktorer, som blant annet alder, kjønn, høyde, vekt, hvor aktiv du er, hvor mye du trener, samt genene dine.

Heldigvis er kroppen vår ekspert på å regulere hvor mye mat vi trenger, hvor mye vi forbrenner og hvor sultne vi er. Dette styrer den ut fra hvor aktive vi er og hvor mye vi spiser. Vi trenger ikke å telle kalorier for å få i oss riktig mengde mat. Alt vi trenger å gjøre er å spise regelmessig, normale porsjoner og følge kroppens egen sult- og metthetsfølelse. Når man trener er det også viktig å spise litt ekstra i forbindelse med treningsøkten.

I denne artikkelen kan du lese mer om kalorier og hvor mye mat man trenger og her kan du finne flere tips til et sunt og variert kosthold.

Jeg legger også ved noen flere nyttige artikler som jeg synes du bør ta en titt på.

Ønsker deg alt godt og lykke til videre - ta vare på deg selv!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no