Går man ned i vekt hvis man spiser knekkebrød til alle måltider?

Hei!

Om man går opp eller ned i vekt handler i utgangspunktet om hvor mye man spisr sammenliknet med hvor mye man forbrenner. Spiser man mer (flere kalorier) enn man forbrenner vil vekten gå opp, mens det vil gå ned dersom man spiser mindre (færre kalorier) enn man forbrenner.

Knekkebrød med skinke, smøreost og grønnsaker inneholder relativt lite kalorier. Spiser man kun dette, er det derfor sannsynlig at vekten vil gå ned, i alle fall i starten. Når det er sagt, så vil dette være en svært uheldig måte å gå ned i vekt på da man etter hvert vil få mangel på mange viktige næringsstoffer. Dette kan føre til utvikling av mangelsykdommer. Man vil dessuten ikke få i seg nok energi til å fungere normalt i hverdagen.

Dette vil heller ikke være noen varig måte å gå ned i vekt på. Så snart man begynner å spise mer/normalt igjen, vil vekten gå like raskt opp som den gikk ned. Du kan lese mer om hva som skjer i kroppen hvis du spiser for lite i denne artikkelen og her kan du lese om de ulike næringsstoffene, samt kalorier og hvor mye mat man trenger.

For å få til en sunn og varig vektnedgang er det altså helt avgjørende at du finner et kosthold og en livsstil som du trives med og kan opprettholde over tid. Hvis man som ungdom har behov for å gå ned i vekt, skal dette dessuten alltid skje under oppfølging av helsepersonell.

Jeg vil derfor råde deg til å ta kontakt med helsesykepleier på skolen, helsestasjon for ungdom eller fastlegen din. De kan alle hjelpe deg med å vurdere vekten din, samt komme med gode råd tilpasset akkurat deg. I mange kommuner i Norge finnes det også egne Frisklivssentraler som tilbyr hjelp til de som sliter med vekten og trenger å gjøre endringer i livsstilen sin. Dette har helsesykepleier og fastlege mer informasjon om.

Ellers er prinsippet for å gå ned i vekt at du må forbruke mer energi enn du inntar, det vil si at du må forbrenne flere kalorier enn du spiser. For de fleste innebærer dette et kosthold med fokus på sunne og næringsrike matvarer, samt økt fysisk aktivitet i hverdagen.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

I disse artiklene finner du flere tips til et sunt kosthold og hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet.

Selv om kostholdet og økt hverdagsaktivitet er viktigst for å gå ned i vekt, er trening også en bidragsyter, og spesielt intervall- og styrketrening kan gjøre det lettere å miste noen kilo. Her kan du lese mer om viktigheten av fysisk aktivitet i hverdagen, hva som skjer i kroppen din når du trener og hvordan du kan få motivasjon til å trene.

Jeg legger også ved noen flere nyttige artikler som du kan titte på.

Ønsker deg alt godt og lykke til videre!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no